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红酒倒在酒杯里醒酒可以吗(红酒倒在杯子里可以醒酒吗)

来源: 更新时间:2024-07-03 20:26:04
The Beginning

通常来说,我们也可以在酒杯里醒红酒的。往平时用来喝葡萄酒的玻璃杯中倒入需要醒酒的红酒,用两个杯子来回的倒5次左右;也可以直接轻轻摇晃玻璃杯中的红酒,来达到醒酒的目的。

酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起来酸涩,果香味淡。而醒酒的目的是让葡萄酒透透气,吸收氧气,充分的氧化,释放迷人的香气,降低涩味,使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。简单来说,醒酒主要有3个作用,分别是除渣、氧化以及去除不愉悦的味道。

THE END

TAG:倒在  酒杯  红酒  

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