The Beginning
巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果,巴旦木从学术上解释,表示内核的意思。汉语巴旦木是Baadaam一词的音译而非意译,那么巴旦木是桃仁吗?
在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物,国家推荐标准称扁桃仁。
巴旦木营养丰富,约30克/23颗巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克维生素E、0.3毫克维生素B2及1毫克烟酸。
巴旦木在医药上用途很广,民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病,在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健身滋补品。
巴旦木是桃仁,和杏仁不同,巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。
THE END