The Beginning
从瓷质上看，高白瓷和骨瓷的餐具更好；从装饰效果来看，釉中彩的陶瓷餐具会更好些；要选择含量很低或者不含铅、镉等重金属元素的陶瓷釉；看陶瓷餐具的表面是否光滑、是否有黑点等缺陷。具体选购方法如下：
1、从瓷质上看
陶瓷餐具的瓷质种类有很多，骨瓷、白瓷、青瓷和彩瓷等，不过论品质的话，还是高白瓷和骨瓷的餐具更好，因为白瓷和骨瓷都具有透明度高、质地轻巧的特点。从瓷质上选择的话，高白瓷的陶瓷餐具是不错的选择。
2、从画面装饰来看
陶瓷餐具按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等，其中釉下彩多以传统的青花和青花玲珑为主，色彩比较单调。而釉中彩色彩比釉下彩丰富，产品档次较高，但工艺要求严格，且成本高。所以，从装饰效果来看的话，釉中彩的陶瓷餐具会更好一些。
3、看瓷釉的品质
无论选择哪种陶瓷釉，都要选择含量很低或者不含铅、镉等重金属元素的陶瓷釉，这点可以通过商家的质量检测证书来判断。当然如果还是不放心，那么可以直接购买高白瓷陶瓷餐具，因为其不含铅，对人体没有伤害。
4、看陶瓷餐具的工艺
要想判断陶瓷餐具的工艺水平，那么不但可以通过看陶瓷餐具的表面是否光滑、是否有变形或者黑点等缺陷，来判断陶瓷餐具的品质，还可以通过轻轻弹叩陶瓷餐具，看看其实不是能发出清脆、悦耳的声音，如果可以，那么这样的陶瓷餐具的品质还是不错的。
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