首页 > 百科 > 综合百科

黑麦面包含糖量是多少(黑麦面包的含糖量)

来源: 更新时间:2024-05-20 08:54:30
The Beginning

黑麦面包的含糖量是10%左右,黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包,在北欧和东欧很常见。根据成分不同,其颜色也深浅不一,含有很多的膳食纤维素。和白面包相比,黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包的香味和结构相当独特,与小麦面包不同,酸性发酵和较高的酸度在黑麦面包的制作过程中扮演了重要的角色。

THE END

TAG:黑麦  面包  含糖量  

猜你喜欢

相关文章