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香菇春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。香菇表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。蘑菇菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。
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