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白莲是一种莲属植物,在我国有着很悠久的栽培历史,白莲颜色洁白且粒大,味道清香。而白莲产品则是颗大粒圆的,可以当作糕点配料,不仅在国内比较常见,在东南亚地区也是很受欢迎的。白莲有着一定的经济价值,它的果实就是莲子,是一种椭圆形、卵圆形或是卵形的坚果。
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