首页 > 百科 > 综合百科
因为罗汉果中含有的一种糖苷类物质,其甜度是蔗糖的300多倍,另外罗汉果其中还有葡萄糖、果糖等其他的甜味成分,所以罗汉果是甜的。罗汉果含有氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等营养成分,食用可为人体补充一定营养。
TAG:罗汉果 糖苷 蔗糖