首页 > 百科 > 综合百科

鱼露做什么菜可以用到 鱼露可以用来做什么菜

来源: 更新时间:2024-01-18 14:57:59
The Beginning

鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味,如“铁板鱼露虾”等;也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料,如“酒炙鲈鱼”,即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似,可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种呈鲜味的成分,味道极其鲜美,风味与普通酱油显着不同,是某些高档菜式的理想调味料。

THE END

TAG:调味料  酱油  鲈鱼  

猜你喜欢

相关文章