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樱桃需要用盐水泡。樱桃中含有丰富的营养物质,在生长过程中容易受果虫的侵袭,而果农会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长,樱桃中可能会有农药或果虫残留。盐水具有一定的消炎杀菌的作用,还可以刺激樱桃中的果虫,使果虫浮出,所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
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