生猪生产是“菜篮子”工程的重中之重，生猪储备如何?供应是否充沛?价格如何?12月22日，带着问题，笔者走进昭化区生猪市场及生猪养殖基地进行了实地走访。
市民腌制腊肉忙 猪肉价格有上涨
“五花肉10斤、排骨12斤，猪前腿赠我来两个。”“这个肉是好久的，新鲜不?”“赠我来20斤灌香肠的肉。”……又到了一年中腌腊肉、灌香肠的季节，昭化区各大猪肉市场异常忙碌起来。
“老板，这几天的猪肉好多钱一斤?与前期比涨价没有呢?”“现在一般的肉在22元/斤，五花肉26元/斤，脊骨19元/斤，排骨23元/斤……想要何处的肉，赠你切何处的肉。”来到元坝镇一菜市场，老板热情的回应的。
据悉，随着猪肉销售旺季的到来，家家户户都在购买或准备购买猪肉腌制腊肉和灌制香肠，因此猪肉销售量十分大，导致市场上的生猪需求量大，这也是当前生猪价格逐渐上涨的重要原因。其次，各地商家为了元旦节准备充沛的猪肉货源，而出现各地商家大量储备猪肉的现象，这也是近期生猪价格上涨的原因。
通过走访发觉，猪肉市场的价格稍微有所上涨，涨幅在每斤2元左右，但生猪储备量充沛，后期价格上涨空间不大。
生猪储备量充沛 产能进一步进步
位于昭化区太公镇白头村的福来家庭农场是当地2016年招引的一家生猪养殖企业，今年以来，当地畜牧部门通过上门教诲非洲猪瘟疫情防控、养殖技术教诲等举措的同时，还及时兑现10余万元的能繁母猪补贴款，极大的提振了农场生猪产业发展信心，截至目前，该农场已出栏生猪7200头。
“在政策的扶持和主管部门的教诲下，今年预计出栏育肥猪1万多头，现在存栏育肥猪还有4300多头。”太公镇福来家庭农场主朱福来高兴的介绍。
今年，昭化区共下达生猪出栏任务58万头，截止目前，通过政策扶持、技术教诲等举措，已超任务尽成64.2万头。同时，全区70个种猪繁育场和自繁育肥场正加紧建设，预计全面投产后，全区生猪仔猪供应能力产能将达140万头，育肥猪出栏达100万头以上，届时，将有效推动全区生猪产能恢复，保障市民“菜篮子”供赠。
下一步，昭化区在创新落实各项生猪发展扶持政策，激活更多社会主体参加生猪产业的同时，还将开展广泛的政企合作，大力发展规模化、标准化生产，促进生猪产业上档升级。
