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炸糖糕怎样又脆又软(炸糖糕怎样又脆又软糯米粉)

来源: 更新时间:2024-01-07 15:27:19
The Beginning

炸糖糕怎样又脆又软共5个步骤,需要准备白糖、面粉,以下是炸糖糕怎样又脆又软的具体操作步骤:

操作/步骤

1

搅拌

300克面粉中加入50克白糖,搅拌均匀。加入310克开水,使开水均匀的烫熟干面粉,搅拌至无颗粒。

2

准备糖馅

在碗中加入白糖50克、干面粉2勺,搅拌均匀即可。

3

加油

放凉的烫面加入10克食用油,再给手指上抹上油,将烫面揉均匀,略显光滑。

4

压成圆饼

剂子揪成均匀大小,捏成窝窝头状,加入1勺糖馅,收口捏紧成圆,再压成圆饼。

5

小火慢炸

起锅烧油,油温6成热,小火慢炸至油糕鼓起,两面金黄飘起即可控油捞出,稍微放凉即可食用。

END

总结:以上就是关于炸糖糕怎样又脆又软的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:又脆又软  炸糖糕  

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