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蜂蜜能用热水冲吗蜂蜜能不能用烫水冲

来源：更新时间:2024-01-04 13:15:02

The Beginning

蜂蜜不能用开水冲泡。蜂蜜中的酶类物质经烫开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，会使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏，仅维生素就会损失1/5甚至1/2，不仅不能保持天然的色、香、味，而且还会产生一种怪酸味。

THE END

TAG:蜂蜜维生素开水

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