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小苏打可以包粽子吃吗 小苏打包粽子能吃吗

来源: 更新时间:2023-12-23 12:43:49
The Beginning

小苏打可以包粽子吃。包粽子放小苏打能使糯米更为黏、软,色泽更加金黄,也能缩短蒸煮粽子的时间,制作出来的粽子口感会很好。

小苏打的主要成分和食用碱的主要成分大致相同,小苏打的主要成分是碳酸氢钠,而食用碱则是碳酸钠和碳酸氢钠两者的混合物,因而在缺乏食用碱材料的时候选用小苏打来替代,是完全可以的。

THE END

TAG:小苏打  碳酸氢钠  主要成分  

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