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端午节吃五红是中国传统风俗,各地五红的内容不一样,如南京地区的五红即烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒;高港地区的五红为红烧黄鱼、红烧猪肉、苋菜、咸鸭蛋、河虾。主要根据当地易获得的食物来源,寻找五种煮熟后呈红色的食品。
TAG:苋菜 红烧 雄黄酒