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拉美地区普遍种植玉米、小麦、水稻、豆类等多种粮食作物和甘蔗、香蕉、可可、棉花、柑橘、咖啡等经济作物。糖产量约占世界糖产量的四分之一,加勒比海地区有“世界糖罐”之称,古巴是世界上出口糖最多的国家。咖啡产量已远远超过非洲,国际市场上的咖啡,60%以上来自拉丁美洲,巴西生产和出口的咖啡,均居世界首位。
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