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荔枝剥开后可以放1-2小时，剥开的荔枝很容易被氧化，可以用食品袋或者保鲜膜包起来放冰箱能放12个小时。将荔枝放入水中可以起到保鲜作用，同时可以防止荔枝的水分迅速流失。但是泡水不要超过二十四个小时，不然就会坏掉。
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