The Beginning
韭菜肉馅饺子放冰箱冷冻可以保存一个月左右。
家庭自制的韭菜肉馅饺子,由于用材天然,不含有防腐剂,一般保存时间不长,但是放入冰箱冷冻保存的话,可以有效抑制细菌滋生,延长其保质期。
制作韭菜肉馅的饺子技巧:
1、洗韭菜的时候不要用力揉搓,把韭菜揉伤了会影响口感和味道的。另外,因为韭菜本身就容易出水,所以洗净后一定要晒干生水再切碎,不要把过多的水分带到馅料里。
2、炒好的鸡蛋必须放凉以后才能与韭菜混合,以免烫熟韭菜。
THE END
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