The Beginning
是因为身体对支链淀粉的消化和吸收不大好。一个是发热量摄取并没有算的那么多，二是长期性停留在胃肠道中可以带来饱腹感。糯米不消化。很多人吃糯米产品都是有这种感觉，吃下去不感觉饱，不小心吃多了就撑得不行。对于胃动力不足或者其它胃肠道比较弱的人来说，吃糯米一定要注意控制量。
糯米为什么不能作为主食
发热量摄取并没有算的那么多。虽然营养接近，但是因为二者的淀粉构造链不一样，糯米相较米不易被身体消化吸收，这也是为什么大家不经常、也不能多吃糯米的原因。糯米靠化学键的功效，揉成1根绳子状，支链淀粉的样子则像1根树枝，好多个传动链条相互之间交叠，这也是为什么糯米吃下去比米更黏、更软的原因。这些营养元素的含量丰富，吃了之后能够补充营养，增强体力及抵抗力，还可以促进食欲以及改善神经系统功能。
糯米是凉性还是热性
糯米性温味甘是1种温性食物。糯米具有补虚补血的功效，可以健脾暖胃和止汗，能改进脾胃虚弱造成的一系列不良病症。临床医学上常见于改进脾胃虚弱造成的恶心想吐、食欲不佳、胃脘痛等病症，对于气虚造成的汗虚、气短无力等也有一定的改进功效。糯米也具有舒缓情绪的功效，减轻焦虑和抑郁的状态，同时还能改进失眠症，提高睡眠质量。糯米当中的钙含量非常丰富，经常吃可以有效地为身体补钙，预防骨质疏松，并且能够坚固牙齿。
THE END
