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辣椒如何加强转色期的管理(朝天椒转色期管理)

来源: 更新时间:2023-05-30 16:07:52
The Beginning

辣椒着色与温度、施肥、光照等因素有很大的关系。要想提高辣椒的着色质量,要注意以下几方面。

(1)保证合理的温度和光照。辣椒转色期对温度要求较为严格,并不是棚温越高,辣椒着色越快、越好。白天棚温在28~30℃时最利于辣椒转色,决定辣椒颜色的茄红素最容易形成,也最利于开花坐果。而过高的温度,如高于35℃,辣椒转色反而不正常。要避免温度过高、过低,如超过30℃或低于12℃。同时拉大昼夜温差,增加光合产物的积累。因此,要根据实际情况调整拉草苫的时间,既要保证棚内温度,又要保证充足的见光时间,促进植株生长健壮。只要不下雨、下雪,就要拉开草苫,让辣椒多见散射光。果面见光有利于辣椒茄红素的形成,利于转色。

改善光照条件,避免光照不足,光照充足能够促进辣椒着色。辣椒着色期一定要注意勤擦棚膜,增加棚膜透光度。植株下部的老叶、黄叶要及时疏除,以保证植株间透光、透风良好,促进辣椒均匀着色。在特殊天气来临时,为促进果实尽快转色,可喷用催红素,浓度要低。

(2)及时补充水肥。很多菜农认为浇水会影响辣椒转色,不敢浇水,直到上茬辣椒采收完毕后才开始浇水追肥,这是不合理的。虽然植株水分、营养供应不足会迫使辣椒尽快转色,但果实色泽、产量等都会受到很大影响。正确的做法是:天气晴好时10天左右浇1次水,阴天较多时不要超过20天不浇水,保证辣椒生长时充足的水分和营养供应,保证辣椒产量高,下茬辣椒坐果早、上市早。通过追肥补充钾肥和硼肥,不要过量用氮肥。通常钾肥的用量为氮肥用量的1.5倍左右,以促进辣椒转色,色泽好。

(3)放风要谨慎,可采取阶段式放风管理。早上拉起草苫1小时后,先将风口拉开5厘米左右的小缝隙,放风10-20分钟,然后闭棚升温。如此反复,逐渐将风口拉大。另外,为避免冷风直入,一定要在放风口下设置一块挡风膜。棚门口也要设挡风膜,可防止冷风直接吹向蔬菜。同时还要注意,早晨辣椒果面上有露珠时千万不要放风,以免造成辣椒皴皮。

THE END

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