秋冬茬韭菜于4月下旬播种，8月初定植，l1月底开始收获，2月底收完，亩产l5OO千克，平均售价4元/千克，产值6OOO元，除去成本5OO元，纯效益55OO元。春茬苦瓜于1月下旬播种育苗，3月初定植，4月底开始收获，7月中旬收获完毕。亩产量4OOO千克，平均售价2.O元/千克，产值8OOO元，除去成本l5OO元，纯效益65OO元，两茬产值l4OOO元，纯效益l2OOO元。
一、秋冬茬韭菜栽培技术：
（一）适期播种，培育壮苗
1、品种选择：选用雪韭79l品种。
2、种子处理：用55摄氏度温水浸种7O分钟，然后催芽，催芽温度要求在2O摄氏度左右，注意经常翻动种子，每天用清水清洗一次，当有3O%的种子露白时即可播种。
3、播量：每亩用种2OO克。
4、播种：4月下旬播种，采用遮阳苗床育苗，播后保持苗床湿润。
（二）适时定植：
1、定植前每亩施有机肥5OOO千克，二铵2O千克，深翻整平。
2、8月初定植（立秋后），定植后5－6天浇一次缓苗水，保持土壤湿润。
（三）定植后的管理：定植后前期以促根保苗为主，中后期促生长，进入生长期每隔6－7天浇一次水，随水每次每亩追尿素l5千克，一般追肥2－3次，进入lO月份可适当控制浇水，l1月底可开始收获。
（四）病虫防治：韭菜的虫害主要是韭蛆，每亩用48%的乐斯本乳油4OO－5OOml兑水lOOO千克，灌根。病害主要是灰霉病，用6.5%的万霉灵粉尘剂亩用药l千克喷粉。
二、苦瓜栽培技术
（一）品种：选择适宜春季栽培的品种大白苦瓜。
（二）育苗：在1月下旬播种，播种前进行种子处理，用6O摄氏度左右的热水浸种搅拌后，继续浸种l2一l5小时，浸泡过程中，适当搅拌，浸种搓洗后催芽，温度保持在35摄氏度，6O%种子露白时即可播种。播种密度lO公分见方（不再分苗），覆土2一3公分，出苗前温度可保持在3O一35摄氏度，出苗后，温度可掌握在25摄氏度左右，一般－周左右即可出苗。出苗后温度过高时要放风，夜间温度不能低于l5摄氏度。
（三）定植及定植后的管理
1、定植前整地施肥：每亩施优质圈肥5方,n、p、k复合肥25千克，深翻3O一4O公分。
2、定植：3月初定植，定植行距8O公分，株距4O公分，每亩密度为2OOO株左右。
3、吊蔓及整枝：吊蔓采用尼龙塑绳，绑蔓上爬。整蔓方法是，首先保持主茎的生长，主茎O.6一l.5米高度以下的侧蔓全部去掉。主茎伸长到一定高度后，留下2一3个健壮的侧枝与主茎－起上架。其后再产生的侧枝（包括多级分枝），有瓜即为留枝（蔓），并当节打顶，无瓜则将整个分枝从基部剪掉。
4、人工授粉：棚室内栽培苦瓜须进行人工授粉，一般在上午lO时前后，摘取新开的雄花，进行花对花授粉。
5、肥水管理：苦瓜定植时浇透水，一般在结瓜前不再浇水，以后每隔lO一l5天浇一次，并随水冲施腐熟鸡粪或速效n、p、k肥。一般以n肥为主，每次每亩可冲施尿素5千克左右。
6、适时采收：以中度成熟的瓜条食味好，一般自雌花开花至采收约l2一l5天的时间，苦瓜的柄长且牢固，可用剪刀剪摘。
