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花椰菜品种知识:花椰菜有些什么类型和品种?

来源: 更新时间:2023-05-30 04:10:15
The Beginning

花椰菜又叫花菜、菜花,以短缩肥嫩的花枝和花蕾聚合成花球作为产品。其营养丰富,风味鲜美,质地脆嫩,在我国南方各省栽培很普遍。近年,从国外引进的青花椰菜或称绿花菜,营养更为丰富,风味更佳。目前生产上大面积种植的称白花菜,品种类型按熟性分为早熟、中熟和晚熟三种。

(1)早熟类型

从定植到初收花球不超过70天。植株矮小,叶片细长,叶色较浅或呈蓝绿色,蜡粉多,外叶少,花球小,一般单花球重仅0.25-0.8公斤,较耐热,不耐寒,冬性弱,对低温表现敏感,花球形成期遇10℃以下低温易于散球。特早熟品种一般定植后40-55天收获,目前生产上主要品种有福建60早、澄海早花等。

澄海早花:植株较矮,叶片浅灰绿色,长椭圆形,叶端稍兜,叶缘有钝锯齿,叶面稍皱,蜡粉多,基部深裂成耳状小裂片,柄较长。耐热,冬性弱,不能经受长期低温,只作秋花菜栽培。花球洁白,坚实,品质好。单花球重0.4-0.5公斤,每亩定植3000株,亩产1000-1500公斤。

(2)中熟类型

植株叶簇较大,叶片较宽圆,开展或半开展,叶色有的深绿色,有的浅绿色,依品种而异。花球较大,一般单球重1-3公斤,结球紧实,产量高,品质好。定植后70-90天收获。优良品种有福建80早、福农10号、瑞士雪球、荷兰雪球、洪都15号等。

福农10号:由福建农学院选育而成。株高58厘米,叶面微皱,灰绿色,少蜡粉。花球洁白,坚实,近圆球形,花粒细,品质好。结球整齐,成熟一致,从定植到初收约80天。单花球重1一15公斤,每亩定植2000株,亩产净花球1500-2000公斤。

洪都15号:由江西省南昌市郊区蔬菜所用洪都13和四季种80日杂交育成。株高82厘米,开展度76厘米。花球扁圆形,洁白,紧实,品质好,单花球重3-4公年。

THE END

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