营养液育苗又叫无土育苗，即不用床土育苗。它是用能溶于水的化肥配营养液（肥料液）进行育苗。与床土育苗相比，秧苗根系发育得好，成苗快，能有效预防苗期病害，秧苗质量高，有利早熟、增产，是一种新型的育苗方法。
按育苗过程又分全过程营养液育苗和综合育苗法两种。从播种至定植的全部过程都是营养液育苗叫全过程营养液育苗。从播种到分苗是营养液育苗，分苗时把小苗移栽到床土里育成苗叫综台育苗法，也叫半过程营养液育苗法。两者均有较高的实用价值，各地可根据设备和技术等条件选用。
按育苗基质不同营养液育苗分固体基质耕、水耕和气耕三类。其中固体基质耕是把种子播在固体基质里，向固体基质里浇灌营养液的育苗法，比较简而易行，既适用于全过程育苗法，也适用于综合育苗法，广大菜农易掌握，以下将具体介绍。
固体基质的准备：营养液育苗固体基质的种类较多，主要有炉渣基质、珍珠岩或炉渣与河沙的混合基质等。炉渣基质不是一般的炉灰，是选用锅炉燃烧后的成块炉渣，砸碎、过筛，播种床筛选3毫米大小的颗粒，分苗的移植床筛选4-5毫米大小的颗粒，筛选后的炉渣用清水冲洗，把灰土洗干净，才能用于播种或分苗。混合基质一般是按体积，珍珠岩或炉渣与沙粒按1:1混合，也可以混入少量用开水烫过的稻壳。
营养液的准备：营养液是秧苗矿质营养和水分的来源，必须按秧苗生育的需要选择适宜的配方。全过程营养液育苗和综合法育苗的育原苗阶段均可采用简单（三要素）营养液配方，以下三个配方均可供选用。
氮素——磷酸二氢钾配方：每l 000升水中溶入磷酸二氢钾450 - 900克、再溶入硝酸铵640克或尿素480克或硫酸铵500-1 000克，后三种肥料任选其一。
三要素配方：该配方是每l ooo升水中溶入硝酸钾810克、硝酸铵320克、磷酸二氧钾180克。
复合肥营养液：每1 000升水中溶入2 000克复合肥，即配成浓度为五百分之一的营养液。
全过程营养液育苗分苗后育成苗阶段应采用多量元素完全配方的营养液，该配方含有氮、磷、钾、钙、镁、硫六种多量元素，是每1 000升水中溶入尿素400 - 500克、磷酸二氢钾450 - 900克、硫酸镁500克、硫酸钙700克。
营养液育苗应注意以下几个问题：如果用具、特别是旧基质未消毒．也可能发生苗期猝倒病，应注意消毒防病，一旦发病，尽快分苗，防止蔓延；营养液育苗的矿质营养和水分充足，如果夜温偏高或幼苗过密（受光差）等，秧苗易徒长，为了防徒长，基质不宜过厚，播种不能过密，阳光要充足，夜温比床土育苗应稍低1-2℃，浇灌营养液不宜过勤，当幼苗中午前后有轻度萎蔫时再浇灌营养液也不算晚，必须保证基质上千下温和底部不积液；全过程营养液育苗分苗后的成苗过程中，有时有盐害发生，表现为秧苗茎轴基部变褐色，腐烂，基质表面有白色积盐。每浇灌一次营养液，喷一次清水，把基质表面积盐冲洗下去，并防止返盐，能预防盐害。
