水芹营养丰富，清香爽口，深受消费者的欢迎。因其喜冷凉，一般在9月中、下旬栽植，冬春上巿，是冬春蔬菜巿场的主要品种之一。下面我们了解一下水芹种植技术要点，水芹种植如何匀苗与促长。
种植水芹整地施肥
加固田埂，使埂高确保有5公分浅水层即可，前茬收获后，及早深耕晒垡，施足基肥，然后上水沤田。新种水芹的田，在排种l0天前每亩施2000千克腐烂后无渣的沤制绿肥，排种前3天施入碳铵l00千克、氯化钾50千克。老水芹田不一定施有机肥。然后反复耕耙至田面平、光、烂、熟，随之筑畦。较大的田块，应开好田字形沟系，便于田间灌排与操作，一般畦宽 2～3m，但必须和遮阳覆盖方式相配套。若原为6m宽大棚地可筑2畦，同时开好灌排沟系。
水芹追肥技术
伏水芹生长期短，在施足基肥的基础上，新种水芹田一般追2 次肥，即在苗高l0公分时追施进口氮磷钾三元复合肥（l5∶l5∶l5或l6∶l6∶l6）l0～l5千克，隔l 0天再施1次。老水芹田出苗高l0公分时追npk三元复合肥l5千克即可。施后用水喷洗或扫帚轻扫 植株，以免掉在叶上的肥料引起肥害。
水芹种植如何匀苗与促长
由于各种原因有可能造成出苗不匀，因伏水芹生长期限短，密度高低会直接影响产量和质量，如出现植株疏密不匀，可在植株5叶期前，结合拔草进行匀苗补苗，补至每平米有苗280株以上。
在收获前－星期左右，苗高30公分以上时，用lg赤霉素兑水l5千克 左右喷酒植株，每亩用30千克溶液，可使植株迅速增高，茎秆发嫩变脆，同时提高产量。但要注意在喷后4～7天内必须采收完毕，否则茎秆老化，品质下降。因此，必须根据采收 量分批进行喷施。
采收
伏水芹生长期35～40天，若生长期过长，品质下降，因此要及时采收。通常可用镰刀齐泥割 下，清洗整理成小把即可上巿，一般667m2产量3000千克左右，产值5000元以上。
