饲料：野生的白花蛇以鳝鱼、泥鳅，杂蛇、幼鼠为食。家养的蛇以鳝鱼为主，鳅鱼、杂蛇为辅，有时也投喂小青蛙。每年4-11月为活动期，全年每条蛇平均食量为2-3斤鳝鱼和其他辅助饲料。自入蛰起至翌年4月忌食。在入蛰前或出蛰后的15-20天基本不进食，直到5月份食量才逐渐增大。5、6、9月份进食较多，尤其10-11月份开始，蛇体需贮食长膘，这时饲料应保证充足，以利于蛇的过冬。7-8月份天气炎热，蛇的食量减少。若天气过于闷热，蛇易发生呕吐现象，但不属病症。
白花蛇觅食是先窥视，后进攻，将食物咬死再吞食。据观察，一条大蛇吞食一条鳝鱼约需要10-15分钟。投喂的食料要求新鲜清洁，带有病菌或农药残毒的食物不能投喂。人工饲养的蛇群食料要丰富，食物过于单调，易造成蛇体缺乏某些营养成分或胃口不好，严重饥饿时会出现大蛇吃小蛇的现象。
给蛇喂料一般一天喂一次，多在傍晚蛇出洞前放好，使蛇一出洞就易找到食物。投放过早鳝鱼易死亡}放的太晚，出洞找不着食物，易出现互相残食的现象。每天投喂鳝鱼多少要看当天天气。天气好，蛇出洞多，要多喂；雨天少喂；上次饲料剩余，可少喂。
管理：白花蛇是一种爱清洁的动物，排粪、吃食、蜕皮等多在洞外进行。为了保持蛇场清洁，每星期需打扫1-2次，将粪便，蛇蜕、食物残骸等清除。但打扫时要穿上高统靴，以防未返洞的蛇咬伤。另外，水沟（池）的水也要保持畅通、清洁，确保饮水卫生。
活动：白花蛇每年四月大量出洞，活动频繁，活动季节白天隐伏，傍晚出洞觅食、泄粪、游泳，蜕皮，边活动边觅食。吃饱后喜栖息乘凉，不游动，直到深夜或黎明前才回到蛇房，蛇若白天出洞，多是因蜕皮，蛇窝栖息不适、患病，或遭蚂蚁侵袭所致，应检查蛇房，查明原因或将出洞蛇进行隔离观察。在阴雨、闷热天气，白天也出洞，但不多见。
越冬过夏：蛇属变温动物，温度过低过高都不利于白花蛇的生长发育，甚至引起死亡。饲养白花蛇适宜温度为10-35℃，饲养蛇的过冬温度应保持在10℃以上。10℃以下容易冻死，为了保'正蛇的安全过冬，务必做好；①在入蛰前对蛇进行一次体格检查。健壮的蛇体呈圆筒状，体表油光发亮，黑环特别明亮，精神较佳。若发现身有斑点，体瘦呈棱形，鳞片松弛，可隔离加强饲养，不宜放入蛇群过冬。②冬天要有保温设施，一般是在蛇窝上面加盖稻草。必要时要采用人工保温措施，如在蛇房安设暖气管、电灯。但要注意防止温度突然升高降低，使蛇适应不了，产生大量死亡。⑧冬眠期，蛇房内放上盛水水钵，供蛇在天气变暖时饮用，并可调节室内温湿度。④夏天要注意防暑降温，除在蛇场栽种草木外，还应架设凉棚，还可采取洒水降温等措施。
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