(1)注重培育好饵料生物
7月中旬，在青虾放苗前7天，每亩用100千克左右生石灰彻底清塘，以杀灭敌害生物并改善池塘底质条件，为促进浮游生物、特别是青虾适合的天然饵料——红虫的大量繁殖创造有利的环境条件。3天后，施入经发酵的有机肥100-300千克／亩，复合肥30千克／亩，如池塘底质较厚也可少施或不施。由于7月份气温高，一般在一星期内枝角类（红虫）即可达高峰，使放入的青虾虾苗可以摄食到大量适口的天然饵料。在养殖过程中，视水质肥瘦状况适当施入追肥，可使红虫高峰数量维持半个月至一个月以上，不但使幼体生长速度快，且个体大小均匀。经过几年的实际观察与分析统计，红虫多的池塘，青虾早期生长速度比红虫少的池塘快30%-50%。
(2)掌握合适的放苗密度和放苗时间
青虾属甲壳类动物，它的耗氧需求、窒息点和对水质的要求明显高于常规鱼类，过高的放苗密度，过大的青虾存塘量，势必降低水中溶氧的含量而使水质变坏，造成青虾生长速度变慢，遇到阴雨、高温闷热天气极易造成青虾的缺氧死亡，影响青虾的上市商品率。目前，体长2-3厘米的青虾亩放养量一般控制在5万-6万尾，放苗时间7月中旬至8月初，亩产可达75-100千克，上市商品率60%-70%；如果亩放养量增加到8万尾，则亩产可达l20千克。
(3)保持合理的水草覆盖率
青虾在生长过程中具有阶段性蜕壳的生理习性，而每次蜕壳总会出现同类相残现象，从而降低青虾成活率。通过在池塘内种植水草，不仅可为青虾创造良好的栖息场所，而且水草可作为青虾隐藏场所，能减少青虾间的互残，提高青虾成括率。另外，由于青虾不能利用水中浮游植物，因此虾池的水质易老化，并生产nh3、h2s等有毒物质，使青虾易生病而降低成活率，而种植的水荜可有效地吸收水体中过多的营养盐及其他有毒物质，并产生氧气，改善虾池水质环境。
(4)坚持投喂优质饲料
青虾为杂食性，其消化道短，消化能力较差，优质全价配合饲料营养全面且平衡，加上超细粉碎，高温高压糊化、蒸熟、压制成粒，青虾食后不仅易消化、生长快，而且饲料在水中散失少，饲料报酬高。实践证明，投喂优质配合饲料后，青虾生长速度比投喂传统饲料的虾池可加快30%-50%，饲料系数一般在1：(1.2-1.8)，虾池水质好且青虾的产量和商品率均高。
(5)及时调节水质和做好病害防治工作
青虾养殖过程中，若虾池水质太瘦，易在春秋两季滋生青泥苔，青虾甲壳极易寄生丝状藻类而影响生长，严重的则出现大批死亡；若虾池水质太肥，易在夏季大量繁殖蓝藻而形成湖淀，过多的铜绿微囊藻老化或死亡后释放出的蓝藻素能使青虾中毒，遇闷热、阴雨天气则易造成青虾缺氧而引起大批死亡。对于水质过瘦的池塘适当施肥；对于水质过肥的池塘勤换新水，从而使池水保持30-40厘米透明度。另外，每隔15-20天分别用硫酸锌、二氧化氯、三氯异氰尿酸钠等药物预防病害。
(6)严格控制秋繁苗
青虾具有春秋二季繁殖的生理习性，在池塘养殖条件下，春季繁殖的青虾当年8月、9月体长达到3厘米以上即可繁殖第二批青虾苗，从而严重影响所放养春繁苗的生长速度，降低秋季青虾商品率。严格控制秋繁苗数量的措施：一是在池塘排水口设置网目为0.7-1.0厘米的稀网，通过加大换水量，使过多的秋繁小虾苗从排水口排出；二是在8月下旬至9月上旬保持池塘水质清淡，以减少虾池的浮游生物量，使池中的秋繁苗因没有足够的食物来源而降低其成活率；三是在青虾秋繁期间适当减少投饲，甚至完全不投饲一段时间，使成虾或新繁虾苗因没有足够食物，自相残杀而降低秋繁苗的数量。
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