灯笼椒要晒蔫了才能泡吗（灯笼椒怎么晒干）

回答灯笼椒一般需要晒蔫后才泡制。泡制方法：把新鲜的灯笼椒洗干净后捞出来沥干水分，然后把灯笼椒的蒂剪掉，再将其晒干（晒干后泡椒不会烂）；将灯笼椒和蒜瓣、冰糖放入干燥的玻璃瓶里，把酱油倒进去后密封腌制15天左右即可食用。

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