大蒜提取物叫什么大蒜提取物是什么

来源：更新时间:2023-04-12 05:45:13

The Beginning

大蒜提取物叫什么

回答大蒜的提取物叫“大蒜素”。大蒜素的主要成分为二烯丙基硫醚（CH2=CHCH2）2S3，它是一种极不稳定的有机硫化物，容易被降解，在常温（20°C）下经过20小时后几乎会完全分解，而受热时会分解得更快。

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