土豆是根还是茎（洋葱是根还是茎）

回答土豆是块茎。土豆别称荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯等，它是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供人们食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

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