韭黄和黄韭的区别（黄韭和韭菜有什么区别）

回答韭黄和黄韭没有区别，它们是同一种蔬菜，只是各地的叫法有所差异。韭黄别称韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白等，它是用韭菜在无光的环境中培育出来的，因为不能进行光合作用，无法产生叶绿素，导致叶片变为黄色，所以被称为“韭黄”。

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