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菊花茶泡久了变绿还可以喝。
只要菊花和水质等一切正常,只是单纯的因为泡的时间长,或菊花品种的原因导致的菊花茶变绿,那么,这种菊花茶泡的时间不超过12小时,茶水没有变质酸败,是可以喝的,但超过12个小时不建议再饮用。
菊花茶变绿的两个原因:
1、菊花中含有叶绿素,长时间泡制后,茶色变绿。
2、淡黄色的黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,失去本来的黄色色泽,而变成绿色。
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