回答我国蔬菜栽培主要以人畜的粪便作为肥料。蔬菜的种类非常多，种植蔬菜的时候施加有机肥可以让蔬菜生长得更好，同时种植蔬菜也可以施少量复合肥，一般种植蔬菜施用的肥料包括底肥、追肥，而底肥主要以有机肥为主，会占到作物一生当中总需肥量的60%，但在使用前一定要经过腐熟。
一、我国蔬菜栽培主要以什么作为肥料
1、我国蔬菜栽培主要以人畜的粪便作为肥料。蔬菜的种类非常多，种植蔬菜的时候施加有机肥，蔬菜就可以生长的很好。但是蔬菜有些是吃叶子的，有些是吃果实的，可以根据种植蔬菜的不同，来灵活调整肥料的属性，其中比较常用的就是尿素、钾肥、复合肥和农家肥。
2、蔬菜也可以施少量复合肥，种植蔬菜施用的肥料包括底肥、追肥，而追肥又分根部追肥和叶面追肥两种方式。
3、底肥主要以有机肥为主，会占到作物一生当中总需肥量的60%。一般保护地生产以养分含量较高的鸡粪、猪粪最为适宜，但是一定要注意充分腐熟，腐熟的过程会产生较高的温度，在这个过程就会杀灭肥料当中的虫卵及病菌。
二、蔬菜施肥的方法
1、底肥
可以作为基肥使用，蔬菜种植前，首先要施用有机肥为主的底肥。有机肥料含有大量的养分和丰富的有机质，能使土壤疏松，肥力充足。结合深翻整地施用基肥，可使土肥充分融合，大大减轻土壤板结和盐害。
2 、追肥
追肥通常采用尿素、复合肥等速效肥料为主。使用追肥的方法包括地面撒施，随水冲施，滴灌施肥，叶面施肥。施用追肥应根据蔬菜的不同种类及生长期，按照少量多次的原则，才能收到最大的肥效。
3、蔬菜不同生育时期的肥料需求
蔬菜生育期对肥料的要求是不同的，幼苗期根系不发达，需要养分少，但比较严格，应适当施些稀薄的速效肥料；营养生长期和结果期，则需要大量养分，必须供给充足的肥料。
三、蚊香灰可以当蔬菜的肥料用吗
1、蚊香灰可以直接当成蔬菜的肥料来使用。蚊香燃烧后的灰烬是草木灰，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。其中含量最多的是钾元素，一般含钾6-12％，其中90％以上是水溶性。
2、草木灰会以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5-3％；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。
3、草木灰中的钾元素在植物体内能促进氮素代谢及糖类的合成与运输，可促使植株生长健壮，增强其抗病虫与自然灾害的能力。
