近期猪价继5月初再次迎来上涨潮，且上涨幅度较大，整体呈现突破7元的势头，惜售压栏成为养殖户操作的主流，所以近期各区域生猪出栏量大幅下降，食品企业采购难度有所增大，采购价不断提高，令猪价维持上涨的良好态势。
大夏天的，猪肉进入传统的消费淡季，而且是淡中之淡。可最近，猪肉行情价格却逆势悄然上涨——从10元以下反扑到10元以上。畜牧专家预测，下半年生猪行情价格进入“周期性”波动上涨周期，行情价格将步入上升通道，预计后期生猪及猪肉行情价格将呈现稳中上升走势。
目前虽然处于消费淡季，然而适销优质猪源缺少，整体猪源供给紧缺，令猪价有较大的提升空间，个别地区短期甚至出现一猪难求的火爆行情。
5月份，受国家启动冻猪肉收储计划的影响，猪肉行情价格在沉寂近3个月后，开始出现强力反弹且突破10元大关，而后再一次处于两个月的平稳运行阶段，每斤行情价格在10.8元左右波动。进入7月中旬，猪价开始有了起色，这次不同于5月的火山喷发式快速上涨，而是平稳地、小幅地悄然回升。
分析人士预测：目前养殖户惜售现象愈演愈烈，虽然食品企业普遍提高了采购价，但情况依然没有改善，而近期饲料原料行情价格的上涨，更进一步稳固了猪价的上涨势头，短期内猪源供给紧缺的状况难改。鉴于目前已有部分区域猪价突破7元大关，养殖户对后期行情看涨的心态坚决，普遍突破7元只是时间问题。望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注疫病发展形势，及时调整生猪存栏结构，适时出栏。
畜牧专家表示，此次猪肉行情价格上涨主要缘于生猪行情价格上涨，而生猪行情价格上涨主要来自几方面原因：受上半年生猪行情价格过低影响，养殖户减少存栏规避风险，虽然前期补栏相对积极，但成商品猪走向市场还需时日，从而影响目前生猪市场的上市量;猪肉消费需求有所增加，拉动猪肉行情价格上涨;由于近期连续降雨，生猪运输受阻，导致目前生猪上市量减少。下半年，生猪行情价格进入“周期性”波动上涨周期，行情价格将步入上升通道。
