回答麦子生长的五个阶段分别为播种出苗期、返青期、拔节孕育期、抽穗开花至灌浆期以及成熟期，每个阶段需要注意的事情也不一样，在播种出苗期时，需注意播种深度，不能播种过深或者过浅，而在出苗后需及时查苗补苗。在返青期时需浇好返青水并及时去除杂草，而在拔节孕育期时，则需注意防旱以及防渍。
一、麦子生长的五个阶段
1、麦子生长的五个阶段分别为播种出苗期、返青期、拔节孕育期、抽穗开花至灌浆期以及成熟期。
2、在麦子播种出苗期时，需要注意播种深度，播种的过浅，会导致麦子发生倒伏，而播种的过深又会导致麦子出苗慢，即使出苗了也会有瘦弱、发黄等症状。当小麦出苗后需要及时查苗补苗，如果土地较干，需要采用浇灌或滴灌的方式进行浇水，不宜大水漫灌。
3、当麦子进入返青期后需根据麦苗的长势合理控旺并浇好返青水，施好返青肥，及时去除杂草。
4、在拔节孕育期需要注意防旱、防渍以及防倒伏，因为拔节孕育期是麦子一生中消耗水量最多的时期，但田间也不宜有积水，因此需做好清沟排渍的工作。
5、而在抽穗开花至灌浆期时，除了需浇好水之外，还需做好防治病虫害的工作，当麦子进入成熟期，需要适时采收。
二、麦子的生长周期是多少天
1、冬小麦的生长周期一般在220-270天，而春小麦的生长周期一般在100天左右，但因为种植地区、麦子品种、种植技术等因素各有不同，因此麦子具体的生长周期需根据实际情况而定。
2、一般可将麦子的生长周期分为12个生育期，即播种、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、挑旗、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟，每个生育期麦子的形态以及发生的时间都各有不同。
3、比如通常可在9月下旬至10月上旬播种麦子，而出苗期一般在10月上中旬左右，此时胚芽鞘长出地面2cm，而分蘖则发生在10月中下旬左右，当时间进入12月初左右时，麦子便进入了越冬期，植株基本停止生长。
4、返青期即麦子重新生长，一般发生在2月下旬至3月上旬，而在拔节期时，用手捏小麦的基部会发出响声且易碎。挑旗孕穗期多发生在4月下旬，此时植株的旗叶（最后一片叶）完全伸了出来，抽穗开花期则发生在4月下旬至5月上中旬。
5、当麦子进入灌浆期时，籽粒的大小已基本完全，而在6月上旬进入成熟期后，便可采收。
