回答冬油菜一般是当年9月份种植，次年5月份成熟，春油菜一般是当年4月底种植，9月份成熟，但由于种植地等因素不同，所以具体成熟时间可能会产生差异。北方地区、东部地区、西部地区的油菜籽成熟时间一般和小麦的收割时间较接近，大约比小麦收割时间早5-10天左右。山东西部，油菜籽成熟时间一般为小满前后。
一、油菜籽几月份成熟
1、油菜籽成熟时间
（1）油菜籽的成熟时间因地而异，我国东部、西部、南方、北方的油菜籽成熟时间各不相同，若是冬油菜（主要分布在长江流域），一般为当年9月份种植，次年5月份成熟，若是春油菜（主要分布在东北、西北地区），一般是当年4月底种植，9月份成熟。
（2）一般情况下，北方地区、东部地区、西部地区的油菜籽成熟时间与小麦的收割时间相差无几，大约比小麦的收割时间早5-10天左右。山东西部，油菜籽成熟时间一般为小满前后；中部地区，油菜籽成熟时间一般为芒种前；胶东地区，油菜籽的成熟时间一般为芒种过后。南方地区，油菜籽的成熟时间与第1季水稻的收割期相近。
2、收获适期判断方法
（1）看外观
角果的颜色呈枇杷黄，则即可开始收获。当全田有2/3的角果呈黄绿色，主轴中部的角果呈枇杷色，全株仍有1/3的角果呈绿色时，则为适宜收获期。
（2）计时间
油菜终花后25-30天左右为适宜收获期。
（3）看种子色泽
摘取主轴中部和上、中部（一次分枝上中部）的角果共10个，然后剥开，观察籽粒的色泽，如果籽粒呈褐色，或半褐半红色的籽粒各半，则说明正值适宜收获期。
二、油菜籽产地最多是什么地方
1、目前我国油菜籽产量最多的地区是长江流域，长江流域区目前是我国油菜籽的主要生产地区，也是目前世界上最大的油菜籽生产带。
2、长江中下游流域油菜籽种植地区包括江西、安徽、湖北、湖南、河南、上海、江苏、浙江，这些地区的油菜籽产量占长江流域总产的70%，约占全国油菜籽总产量的60%。
3、在长江中下游流域区中，油菜籽产量最多的地区是湖南省，其次为湖北省和安徽省，而且近几年大部分地区的油菜籽产量都有所下降，只有湖北、湖南、江西的产量在增加。其中湖北省和江西省的油菜籽产量增长较慢，湖南省近几年的油菜籽产量增长速度较快，在2007年之前其产量在只排在长江中下游地区的第4位，而目前已超越湖北省位列第1。
