The Beginning
回答小麦提前收割会减产。小麦一般选择在蜡熟末期（茎秆，叶片均为黄色，茎秆有弹性，籽粒内部呈蜡质状，含水量为20-30%）进行收割，提前或过晚收割均会导致减产。如果提前收割，会导致小麦籽粒灌浆不充分，秕粒多。如果收割过晚，会导致麦粒内的养分回流至植株秸秆，使得小麦产量下降，同时淀粉和蛋白质含量也会下降。
一、小麦提前收割会减产吗
1、收获时间
（1）小麦最佳收割时间为小麦蜡熟末期（千粒重为最高值），提前或者是过晚收割均会导致小麦减产。
（2）小麦蜡熟末期标志：植株的茎秆以及叶片均为黄色，茎秆仍旧有弹性，籽粒的内部呈蜡质状，含水量为20-30%左右，颜色、外形等均与原品种保持基本一致。
2、收获时间对于产量的影响
（1）如果小麦提前收割，会导致小麦籽粒灌浆不充分，秕粒多，千粒重较低，从而引起小麦减产。
（2）在蜡熟末期的时候，植株停止从茎叶往籽粒输送含氮物质和可溶性碳水化合物，一旦小麦收割过晚，就会导致麦粒内的养分回流至植株秸秆，使得小麦产量下降，同时淀粉和蛋白质含量也会下降。据测试，小麦完熟期收获的小麦相较于蜡熟末期收获的小麦，其千粒重降低约2.4g，亩产量下降约13-15kg左右，而在小麦完熟期过后才收获的小麦，其亩产量大约下降20kg左右。
二、小麦收割注意事项
1、小麦一般在蜡熟末期的时候进行收获。
2、小麦收获一般选择在早上的9-11点和下午的4-6点。因为9点之前，麦秆上的露水尚未完全蒸发掉；而中午11点至下午4点，天气过于炎热，麦秆十分干燥；下午6点过后，麦秆上又开始慢慢出现露水（麦粒潮湿，容易脱粒，麦秆干燥，麦粒容易自动崩开）。
3、如果是近期将要下雨，或急需抢种下茬作物，或小麦品种容易落粒、折秆、折穗、穗发芽，可以适当提前收获。如果想要留种用，可以在完熟期时收获。
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