回答1、温度：日平均气温以17-21℃为宜，其中初苗生长适宜温度为13-18℃，茎叶生长适宜温度为18-21℃，开花适宜温度为15-18℃，块茎形成适宜温度为20℃。2、水分：生长过程中，每制造出1kg干物质，耗水量大约为708kg，亩产量为1250-2000kg时，耗水量为213.3-280吨。3、土壤：以土壤疏松肥沃，土层深厚，排灌来能更好的砂壤土为宜。
一、马铃薯对于环境条件的要求
1、温度
（1）马铃薯喜欢冷凉的环境，在生长发育期间日平均气温以17-21℃之间为宜。
（2）温度超过5℃时，休眠块茎可以解除休眠状态，开始发芽。初苗生长发育的适宜温度为13-18℃，茎叶生长的适宜温度为18-21℃，开花时的适宜温度为15-18℃，块茎形成的适宜温度为20℃。
2、水分
（1）马铃薯在生长发育过程中，每制造1kg干物质需要消耗708kg水，当亩产量达到1250-2000kg时，耗水量为213.3-280吨。
（2）苗期时，需水量占据整个生育期总需水量的10%左右，田间持水量保持在65%左右。
（3）块茎形成期时，需水量占据生育期总需水量的30%左右，田间持水量保持在75-80%左右。
（4）块茎膨大期时，需水量占据生育期总需水量的50%左右，田间持水量保持在75-80%左右。
（5）淀粉积累期时，需水量占据生育期总需水量的10%左右，田间持水量保持在60-65%左右。
3、土壤
（1）种植马铃薯以耕作层深厚，土质疏松，土壤肥沃，排灌性能良好的微酸性砂壤土为宜。
（2）土壤ph以5.6-6为宜。
4、营养
（1）马铃薯生长发育过程中，对于肥料三要素的需求规律为钾元素需求量最大，氮元素次之，磷元素最少。
（2）据研究表明，每生产1000kg块茎，需要从土壤之中吸收5-6kg氮，1-3kg磷，11-13kg钾。
5、光照
马铃薯属于喜光作物。在生长发育期间，如果光照强度大，光照时间长，有利于马铃薯进行光合作用，植株枝繁叶茂，生长健壮，块茎形成时间早，个头大，块茎产量以及淀粉含量高。相反，植株茎叶小而嫩，块茎形成时间晚，个头小，块茎产量以及淀粉含量低。
二、马铃薯种植方法
1、土地整理
（1）选择土壤疏松肥沃，土层深厚，保水保肥能力强，2年未种植过马铃薯的微酸性砂壤土进行种植（前茬作物以谷类作物、豆类作物为宜，不能选择前茬作物为甜菜、向日葵、茄子、辣椒、白菜的地块进行种植）。
（2）旋耕灭茬15cm左右，然后前翻15-20cm，深松35-40cm。整平做垄，垄底部宽80-90cm，垄高25cm。
（3）在结合整地的同时，每亩地施加2000-4000kg腐熟猪粪或牛粪，以及30-50kg化肥（尿素：磷酸二铵：硫酸钾=3.4：1：3）。
2、种薯处理
（1）在播种前15-20天左右，将种薯从窖中拿出，转移至温度为13-15℃的散射光环境下，平铺2-3层左右，每隔2-3天翻动一次。
（2）当种薯芽长至0.5-1cm左右（如果是机械播种，芽长以0.5cm左右为宜，如果是人工点播，芽长以1cm左右为宜），播种前3-5天左右时，切块播种，每个种薯块的重量约为35-50g，并且要求拥有1-2个健壮芽。
（3）在切块之前，需要使用70%酒精、3%来苏水或0.5%高锰酸钾溶液消毒5-10分钟左右。切块时，应当利用顶芽优势进行竖切。如果种薯体积过大或者是种薯为长椭圆形，应当从脐部向顶部斜切，然后将顶部竖切。
（4）按照种薯：滑石粉：甲基托布津=100：1：0.1的比例进行拌种处理，然后放置在通风处1-2天，等到伤口愈合即可播种。
3、播种
（1）10cm处土层温度稳定在10℃以上的天数超过3天时，进行播种。
（2）每亩地的用种量为120-150kg左右。
（3）垄距为80-90cm，单行栽培，株间距离为15-20cm左右，每亩地保留4000-5000株基本苗（如果是早熟品种，适当密植。如果是晚熟品种，适当稀植）。播种结束后，覆盖10-15cm的土壤。
4、管理
（1）追肥：在块茎形成期以及膨大期的时候，如果植株出现脱肥的现象，叶面喷施0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾，每隔5-7天喷洒一次，一共喷洒2-3次。
（2）水分：播种后如果遭遇干旱天气，及时浇水，保证出苗顺利。发棵期以及盛花期时，保证土壤水分充足。结薯初期时，适当控水，少浇或不浇。结薯期（块茎长至2-3cm）时，根据土壤墒情和天气情况适当浇水。结薯后期以及收获前10天，停止浇水。
（3）中耕培土：在幼苗长至3寸左右时进行第一次培土，而第二次培土的时间与第一次培土的时间间隔7天左右，培土高度高出地面3寸为宜。
（4）控制徒长：在4月下旬5月初期，马铃薯现蕾期时，每亩地使用50-100g的15%多效唑兑水稀释喷雾，可以有效控制植株徒长。
（5）收获：如果是早熟品种，在8月中下旬时进行收获。如果是中晚熟品种，在9月上中旬进行收获。
