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砖池贮藏法寒冬用棉被给果实保温,水果储藏的方法

来源: 更新时间:2023-03-11 02:36:29
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砖池贮藏法寒冬用棉被给果实保温,水果储藏的方法

回答室内砖池贮藏是在地势高干燥的室内挖地,深60-80cm,宽80-100cm,用砖砌壁或在室内地面砌砖池,大小与地下池相仿。待消毒、干燥后,在池底垫上清洁河沙或晒干的稻麦秆,再整齐摆放水果5-8层。贮藏初期池口不盖严,让水分蒸发,气温较低时盖严池口,严寒时应加盖草包、棉被保温,以防果实冷害。到了冬天很多人都会把水果放进冰箱进行保存,但是很多热带水果是不适合在冰箱保存的,很容易冻伤出现变质的情况。

一、砖池贮藏法寒冬用棉被给果实保温

1、室内砖池贮藏是在地势高、比较干燥的室内挖地,地深60-80cm,宽80-100cm,然后用砖砌壁或直接在室内地面砌砖池,大小与地下池一定要差不多。等消毒、干燥后,可以在池底垫上清洁河沙或晒干的稻麦秆,然后再整齐摆放水果5-8层。贮藏初期池口不能盖严,这样可以让水分蒸发,气温较低时可以盖严池口,严寒时一定要加盖草包、棉被保温,避免果实出现冷害。

2、一般到了冬天很多人都会把水果放到冰箱里面进行保存,但很多热带水果不适合在冰箱里面保存,这样很容易冻伤导致出现变质的情况。但如果是温带水果放进冰箱里面是没问题的,因为可以起到保鲜作用,热带的水果一定要在没有阳光,阴凉的地方保存,但温度不能太低。

3、冬天保存水果也可以使用冷库,使用冷库前一定要先进行消毒,食品安全为第一。而且在后期使用过程中也要定期进行消毒,定期检查冷库是否有损坏的现象。

二、水果储藏的方法

1、保鲜膜包好放进冰箱

(1)有很多常见的水果比如梨、苹果等,这些水果在购买时如果是成熟的,就可以直接把它们包在袋子里或者保鲜膜里放进冰箱进行储存。

(2)如果是水分比较低的水果,可以先把它们包好,然后在袋子上扎几个孔,再放到冰箱里面,这样可以避免水果中的水分流失太快。

2、装进塑料盒子

草莓等比较容易挤坏的水果可以先到塑料盒里面,然后再放进冰箱里进行储存,注意吃多少洗多少,避免变质。

3、室温保存

如果买回来的水果没有熟,一定要进行室温保存,避免放进冰箱导致无法变熟。

THE END

TAG:棉被  寒冬  果实  

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