花鲢一生中都主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物为食，在其鱼苗阶段主要吃食浮游动物，当长至1.5厘米以上时开始吃浮游植物，也吃豆浆、麸皮、米糠及人工微颗粒配合饲料等，同时花鲢对酸味食物极其感兴趣，对糟食也很喜欢，钓花鲢可以用腥、酸、香、臭型的饵料。
一、花鲢吃什么饵料
1、花鲢是典型的滤食性鱼类，一生都以浮游生物为食，在其鱼苗阶段主要吃浮游动物，长至1.5厘米以上时开始吃浮游植物，并喜欢吃其他鱼的粪便与人工微颗粒配合饲料等，也吃豆浆、麸皮等。
2、花鲢对酸味食物极其感兴趣，对糟食也很喜欢，同时花鲢也喜食腐烂食物。
二、花鲢的天然饵料
1、浮游植物：不同浮游植物其饵料价值也有所不同，鲢鱼和其他鱼类一样不能消化纤维质、果胶质与几丁质，如蓝藻、绿藻、裸藻等，但能消化金藻、隐藻、硅藻等藻类。
2、浮游动物：花鲢也吃食浮游动物，在花鲢的幼鱼阶段主要以小鱼等为食，还吃食原生动物、轮虫类、枝角类及桡足类等。
（1）原生动物：原生动物属单细胞动物，没有组织器官的分化，但有呼吸、排泄、生殖、感觉等机能。
（2）轮虫类：轮虫为滤食性动物，以浮游藻类、原生动物、细菌等为食，在各种水域中都能见到，特别在人工施肥的池塘、河沟中更为常见，是各种鱼类幼鱼阶段的饵料。
（3）枝角类：枝角类又叫红虫，分布在湖泊、池塘、水库等水域，主要滤食细菌、单细胞藻类及有机碎屑，生长繁殖快，营养价值高，是花鲢的主要饵料。
（4）桡足类：剑水蚤、镖水蚤等一类的小型甲壳动物俗称桡足类，其中多以浮游藻类为食，是比较好的饵料。
三、钓花鲢用什么味型的饵料好
1、腥味：使用玉米面等制作海竿饵料时，可在其中加入适量虾粉、鱼粉等，也可加入豆腥味和蛤蜊腥味的添加剂，以增加效果。
2、酸味：也就是谷类，如在玉米面发酵后自然产生的酸味，还可在这基础上加入适量食用白醋，酸梅膏等，以增加效果。
3、香味：主要是蛋奶香精、水果类香精等，一般还可加入钓鱼小药来增强饵料的味道。
4、臭味：钓花鲢的饵料中还可加入一些带有臭味的添加剂，如韭菜水、阿魏等，以增加臭味。
