在养殖桂花鱼前，必须要先饲养饵料鱼，然后再放养桂花鱼苗。在放养后要调控好水质，每周注排水一次，再补喂精料促进生长。一周后再改喂颗粒饲料，并做好施肥、鱼病预防等措施。放饵料鱼时要注意，一定要放养鲢、鳙、土鲮等鱼类作为桂花鱼的早期饵料鱼，而且要等到饵料鱼长到1.5-2.5厘米的体长时再放桂花鱼苗。
一、桂花鱼养殖技术及成本
1、在养殖桂花鱼前，要先饲养饵料鱼，然后再放养桂花鱼苗，这样会使鱼苗在第一时间得到充足的营养。放养好鱼苗后要注意调控好水质，每周注排水一次，补喂精饲料促进其生长，但要注意饲料的投喂数量，不宜太多。在鱼苗长到一周后就可以改喂颗粒饲料，并做好施肥、鱼病预防等措施。
2、在放养桂花鱼时，要先在池塘科目放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗作为桂花鱼的早期饵料鱼。可以给饵料每天投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经过15-20天的培育，饵料鱼长至1.5-2.5厘米体长时，可以先使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒，然后再投放2-3厘米规格的桂花鱼苗培育。
3、养殖桂花鱼的成本主要包括种苗、饵料、养殖工具、人工管理等费用等。一般鱼苗都是3-10cm左右，早期的桂花鱼每亩需要放苗2000尾左右，中期桂花鱼每亩需要放4000尾左右，晚期桂花鱼每亩需要放5000尾种苗左右。根据桂花鱼苗价格8元10尾来计算，早期的桂花鱼苗成本为1600元，中期桂花鱼苗成本3200元，晚期桂花鱼苗成本4000元。再加上人工管理，饵料成本2000元，计算得出早期桂花鱼养殖成本需要3600元左右，中期桂花鱼养殖成本需要5200元左右，晚期桂花鱼养殖成本需要6000元左右。
二、桂花鱼养殖周期是多久
1、桂花鱼的养殖周期是3-4年。养殖桂鱼时，池塘的选择是很重要的，一般池塘面积是2-4亩，并且水深2米左右，以长方形为主。并且池塘的水质需要非常的干净，水底的泥偏少或者是没有，一些常用的排灌设施也要准备齐全。
2、为了使桂花鱼快速的生长，带来更高的利益，一定要重视对饵料鱼的培育。可以选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料，也可以为桂花鱼提供一些天然的食物。
3、为了加强桂花鱼的抗病能力以及生长速度，一般在养殖成年时期的桂花鱼时就要每天都把它们喂饱。因为如果饵料过少会导致他们出现饥饿的状态，这样会影响桂花鱼的生长，甚至会让它们出现自相残杀的现象，造成大量的损失。
