鸭子主要有连城白鸭、临武鸭、金定鸭、三穗鸭、北京鸭、莆田黑鸭、绍兴鸭、高邮鸭、建昌鸭和微山麻鸭等品种，每个品种的外貌都各有不同。以连城白鸭为例，它突出的外貌特征是，白羽、乌嘴、黑脚。
一、连城白鸭
1、特点：连城白鸭具有觅食力强、集群性好等特点。
2、外形：连城白鸭突出的外貌特征是，白羽、乌嘴、黑脚。雄性连城白鸭的体态雄健，头比较大，颈细长，全身为白羽，尾端有2-3根性卷羽，喙豆为墨绿色。雌性连城白鸭的喙扁平，呈黑灰色。
3、产地：连城白鸭，主产于福建省连城县。
二、临武鸭
1、特点：临武鸭具有产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点。
2、外形：临武鸭的体型较小，颈较细长，脚较粗大。雄性临武鸭头颈的上部、下部的颜色，以棕褐色居多，而雌性临武鸭全身的颜色为麻黄色，或者土黄色。
3、产地：临武鸭是，湖南省郴州市临武县的特产。
三、金定鸭
1、特点：金定鸭具有产蛋多、蛋大、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒等特点。
2、外形：雄性金定鸭体躯较长，喙黄绿色，背部灰褐色。雌性金定鸭身体细长，喙呈古铜色，背面体羽的羽缘褐黄色。
3、产地：金定鸭是，福建省紫泥镇金定村的特产。
四、三穗鸭
1、特点：三穗鸭具有抗病性强、瘦肉率高、肉质细嫩、生长快、产蛋多、蛋质佳等特点。
2、外形：雄性三穗鸭以绿头鸭居多，背部羽毛为黑褐色，腹部羽毛是浅褐色。而雌性三穗鸭的毛色以深麻色居多，其次浅麻、瓦灰色。
3、产地：三穗鸭原产于，贵州省东部的低山丘陵河谷地带。
五、北京鸭
1、特点：北京鸭具有生长发育快、育肥性能好的特点。
2、外形：北京鸭全身羽毛是纯白，略带一点乳黄色光泽，它的体型硕大丰满，体躯呈长方型。
3、产地：北京鸭原产于，北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地。
六、莆田黑鸭
1、特点：莆田黑鸭具有耐热性、耐盐性、行走速度快等特点。它是我国蛋用型地方鸭品种中，唯一一个黑色羽品种。
2、外形：莆田黑鸭的体型轻巧、紧凑，头的大小适中。全身羽毛为黑色，喙、跖、蹼、趾都为黑色。雌性莆田黑鸭的骨盆宽大，后躯发达，呈圆形，而雄性莆田黑鸭的前躯比后躯发达，雄性特征明显。
3、产地：莆田黑鸭是，福建省莆田市沿海地区，以及南北洋平原地区的特产。
七、绍兴鸭
1、特点：绍兴鸭具有成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等特点。绍兴鸭属于，蛋用型品种。
2、外形：雄性绍兴鸭身上的毛色为深褐色，头颈的毛色为墨绿色，喙、胫、蹼为橘红色。而雌性绍兴鸭的毛色，主要以麻雀羽为基色。
3、产地：绍兴鸭远原产于，浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县。
八、高邮鸭
1、特点：高邮鸭具有生长快、肉质好、产蛋率等特点。
2、外形：雄性高邮鸭的体型较大，背阔肩宽，趾蹼均为桔红色，爪子是黑色。而雌性高邮鸭全身羽毛是褐色，有黑色细小斑点，胫、蹼是灰褐色，爪子为黑色。
3、产地：高邮鸭是江苏省高邮特产，又名高邮麻鸭。
九、建昌鸭
1、特点：建昌鸭具有肥育性好、饲料报酬率高、屠宰率高等特点。
2、外形：雄性建昌鸭的头、颈的上部羽毛墨绿色，并具有光泽，而且颈下部，有一个白色颈圈。而雌性建昌鸭的毛色，以浅褐麻雀色居多，喙是橙黄色。胫、蹼多为橘红色。
3、产地：建昌鸭是，四川省凉山彝族自治州的特产。它主要分布在，江苏省中部京杭大运河沿岸的里下河地区。
十、微山麻鸭
1、特点：微山麻鸭具有产肉性能好、瘦肉率高、肉质好、皮薄、皮下脂肪少、早熟、适应性强，产蛋多、蛋个大、质量高、遗传性能稳等特点。
2、外形：微山麻鸭的体型较小，颈细长，前胸较小，毛色有红麻和青麻两种。雄性微山麻鸭的毛色，多为红麻色，头部、颈部是乌绿色，并有蓝色光泽。而雌性微山麻鸭的毛色多为红麻色，喙的颜色多为豆青色，黑灰色次之。
3、产地：微山麻鸭是原产于微山湖，是山东省微山县的特产
