牛吃草还长这么壮是因为它的消化器官较为强大，牛的消化器官与人类完全不同，它们有4个胃，其肠子的长度是它体长的20倍。在牛的胃部与肠道中，大概有100万个特殊的微生物，这些微生物能将牛吃进肚子里的草分解为蛋白质。微生物还可把草料里的纤维素分解成淀粉和糖，供养自身，而且微生物能迅速繁殖生长。
一、牛吃草为什么这么壮
1、牛吃草还长这么壮是因为它的消化器官较为强大。牛的消化器官与人类不一样，牛有4个胃，而且肠子的长度是体长的20倍。牛在进食时，会先将草吞入肚中，当牛觉得其周围环境没有危险时，就会将吞进去的草返回到口腔中咀嚼，这样可与将食物更好的消化和吸收，这种现象被称为反刍。
2、在牛的胃部与肠道中，大概有100万个微生物，这些微生物可以将牛吃进肚子里的草分解为蛋白质，而且这些微生物也会被牛的肠胃当作蛋白质消化掉。牛之所以只吃草还能长那么壮，主要原因就是牛拥有消化能力超强的消化器官。
3、牛身体里面的微生物还会把草料里的纤维素分解成淀粉和糖，这些营养可与进入牛的蜂窠胃、重瓣胃、皱胃和肠道，然后又被牛消化掉。微生物本身所含的葡萄糖、氨基酸、脂肪酸以及各种营养物质，也会都被牛的机体吸收。
二、牛吃了发霉的草多久会有症状
1、牛吃了发霉的草多久会有症状主要是根据时间判断。如果牛长期食用发霉的草就会出现精神不振，消化不良、粪便稀软或呈粥样，粪便内常混有粘液和血液的现象。有时还会出现疝痛，体温、脉搏、呼吸多无变化，口腔糜烂或溃疡，流涎，鼻镜干燥，腹部鼓胀，泌乳母牛泌乳停止的情况。
2、当牛出现这些情况时可以用连翘25-70克、双花30-80克、绿豆100克、甘草20克治疗，将这些草药碾为末，适量开水浸泡，候温灌服。大牛每次食用1剂，每日2次，连用3天即可痊愈，羊、小牛用药剂量根据体重调整。
3、也可以用人工盐400-500克，加水灌服，这样既有下泻作用还会使牛产生喝水欲望，或者用硫酸钠、硫酸镁等泻药排毒。
