The Beginning
饲料鸡蛋一般含有激素，因为养鸡场使用的饲料通常也是有激素的。同时部分鸡是用激素喂养的，因此鸡蛋中也会含有激素，但对人体健康一般没有影响。可以把买来的鸡蛋打入碗中之后观察蛋黄质量，如果蛋黄比较紧实不容易破，就说明鸡蛋是新鲜的而且不容易含有激素。
一、饲料鸡蛋有激素吗
1、饲料鸡蛋有激素，因为养鸡场使用的饲料一般是有激素的，所以导致鸡蛋也含有激素。而洋鸡蛋中一般是不含有激素的，但是有部分的鸡是用激素喂养的，那么可能会含有激素，不过对人的健康没有影响，可以放心食用。
2、为了防止鸡蛋中含有激素，考虑新鲜度也是一个重要的标志，可以把鸡蛋打入碗中之后观察蛋黄质量，如果蛋黄比较紧实不容易破，就说明鸡蛋是新鲜的而且不容易含有激素。
3、鸡蛋中会含有激素，是因为鸡本身在生长的过程中摄入了大量激素，这些激素的主要来源就是药物和环境污染等。
4、据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并且与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可以高达98%。
二、怎么区分土鸡蛋和饲料鸡蛋
1、外观不同：土鸡蛋比较小，壳比较薄，颜色比较浅，比较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；而饲料鸡蛋的壳比较厚，颜色也比较深。
2、蛋黄不同：土鸡蛋的蛋黄比较小，颜色呈金黄色；而饲料鸡蛋蛋黄比较大，颜色呈浅黄色。
3、而土鸡蛋搅拌的时候有很浓的粘稠感，液体颜色为深黄。饲料鸡蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开来，鸡蛋的液体很稀且颜色偏淡黄。
4、不同品种、饲养环境下的母鸡下蛋时间不同，一般在专业养鸡场饲养的母鸡，从出壳到成年下蛋大约需要3个月左右的时间。而家庭散养放养的母鸡从出壳到成年下蛋大概需6个月左右的时间。
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