1、处理池塘：排干池塘中的水并封闸晒塘，清理淤泥以及杂物，随后用生石灰进行消毒。2、准备养殖水：在放苗前15天先加水100-120cm左右并对水体进行消毒，在2天后的晴天上午进行施肥，培养基础饵料。3、挑选虾苗：选择个体大小均匀且健康的虾苗，要求虾苗不能携带病菌。
一、丰年虾怎么养殖和繁殖
1、养殖方法
（1）处理池塘
将池塘中的水排干后再封闸晒塘，一直晒到塘底龟裂，随后将残饵、杂物和淤泥清除干净，接着每667平方米用生石灰70-100kg进行消毒，将生石灰均匀撒在塘底后再犁耙池底，进行翻耕曝晒。
（2）准备养殖水
①养殖用水一般为沙滤井过滤海水，在放苗前15天，加水100-120cm左右并使用有效氯浓度为5-10g/立方米的氯制剂对水体进行消毒。
②待2天后在晴天上午进行施肥，培养基础饵料，每667平方米用有机肥类结合白云石粉15kg进行肥水，以后每隔3-5天根据池水的颜色以及浮游生物量进行追肥，保证池水中有丰富的基础饵料生物。
③注意：需要少用无机速效肥，虽然无机肥起水快，但较难维持。
（3）选择虾苗
①需要选择个体大小均匀、健壮、活力强、逆游能力好、体表光洁、无附着物且体长在1.2cm以上的虾苗。
②还需对虾苗进行病毒和弧菌检测，不能带有WSSV、TSV、IHHNV以及IMNV等几种特定的病原，而弧菌的数量需要控制在安全范围内。
（4）投放虾苗
①在3月下旬至4月初放虾苗，要求水温稳定在25℃以上且在晴朗的天气进行放苗。
②在放苗前2小时，需开增氧机搅活水体，并投放应激类产品，比如VC、葡萄糖类。
③先把苗袋放在池内浸20分钟，让袋内水温与池内水温接近，温差不能超过3℃，接着在上风处水较深的地方顺风放苗，注意：在放苗时，需要避免把池水搅浑浊。
（5）饲养方法
①丰年虾主要以水中的浮游藻类为食，若水中有充足的藻类可以不用喂食，但如果养殖密度较大，可以补充其他颗粒微小的有机物质，提高丰年虾的数量。
②若为家庭养殖，可以往水中补充有机废水，比如蛋白分离器的废水、淘米水或牛奶。注意：补充有机废水时，需要在保证水质不变坏以及不浑浊的情况下进行补充，若补充过多的有机废水，会导致水质恶化，使丰年虾死亡。
（6）调控水质
定期对养殖池水和底质的各项理化因子、生物因子进行监测，保证丰年虾有正常的食欲，提高生长速度。
（7）收获
通常丰年虾无节幼虫经过10天以上的饲喂就能成熟便可以进行收获，多数成年的丰年虾为雌性，雄性丰年虾很少甚至没有，成熟的雌性丰年虾会带着卵囊。
2、繁殖方法
（1）繁殖方法
①丰年虾的繁殖方法有2种，分别为单性生殖以及孤雌生殖，2种繁殖方式都能产下卵胎生的无节幼虫或者直接排卵，而直接排出的卵又可分为夏卵和冬卵。
②产出夏卵后，夏卵可在水中迅速孵化成无节幼虫，而冬卵则为休眠卵，只有在生活环境有较大的变化时，丰年虾才会产下休眠卵，目的在于保护后代，目前在市面上所购买到的丰年虾卵多为休眠卵。
（2）孵化休眠卵的方法
①条件：每公升水中需含有10-15公克的盐；水温在25-30℃之间；水的酸碱值在7.5-8.5之间；需要为丰年虾提供足够的溶氧，常用打气的方式使水沸腾为丰年虾提供足够的溶氧，一般需要打气18-36小时。
②方法：以用深水式孵化休眠卵的方法为例，首先拿出一个很深的大容器，比如2公升的宝特瓶，随后往容器中注入已准备好的孵化用水并倒入适量的丰年虾卵，接着往容器中插入打气软管，用打气方式补充溶氧，使虾卵在水中翻滚，通常虾卵经过24-36小时后就可孵化成无节幼虫。
二、喂丰年虾卵的风险
1、风险
（1）以给鱼饲喂丰年虾卵的风险为例，丰年虾卵所含有的营养成分不如刚孵化出来的丰年虾的营养高，因此给鱼喂丰年虾卵，容易导致鱼出现营养不良的现象。
（2）给鱼吃丰年虾卵会影响水质，导致水质变坏，严重时还会出现鱼中毒死亡的情况，而且长期给鱼饲喂丰年虾卵，易导致生长速度变慢。
（3）目前在市面上容易买到假丰年虾卵，假丰年虾卵多由色素和面粉制成，不仅没有营养，而且鱼在吃了后易出现消化不良的现象。
2、储存丰年虾卵的方法
一般建议冷冻丰年虾卵，若冷藏丰年虾卵很容易坏掉，通常需要先把丰年虾卵放在温度为-18℃的环境中冷冻1周，随后再放在常温的环境中1周。
