1、外形：被毛黑色，耳朵中等大小，垂向前下方，头面有清晰皱纹，嘴部中等长，笔直，四肢结实，背、腰部平直，腹部较小，后驱丰满。2、生产性能：苏太母猪的适配年龄约为6-7月龄，初产母猪平均产仔数量为11.68头，经产母猪的平均产仔数量为14.45头，育肥期间，日平均增重为623.12g。
一、苏太母猪的特点
1、外形
全身被毛为黑色，耳朵中等大小，往前垂向下方，头面有着清晰的皱纹，嘴部中等长，笔直，四肢结实，背部和腰部平直，腹部较小，后躯十分丰满。
2、生产性能
（1）苏太母猪9月龄的时候，体重可以达到116.31kg左右，公猪10月龄的时候，体重可以达到126.56kg。
（2）育肥期间（25-90kg），日平均增重为623.12g，饲料的利用率达到了3.18，长至90kg，大约需要花费178.9天的时间。
（3）苏太猪体重达到90kg时的屠宰率约为72.88%，胴体瘦肉率为55.98%。
（4）苏太母猪的乳头，平均在7对以上，适配年龄约为6-7月龄左右，公猪的适配年龄约为7-8月龄左右。初产母猪平均产仔数量为11.68头，35日龄时，断奶育成仔猪为10.06头，60日龄时，仔猪窝重为184.31kg。经产母猪平均产仔数量为14.45头，35日龄时，断奶育成仔猪为11.08头，60日龄时，仔猪窝重为216.25kg。
（5）苏太母猪的性情比较温驯，母性较好，发情征候明显。
二、苏太母猪和二元母猪哪个好
苏太母猪和二元母猪各有各的优缺点。
1、繁殖性能：苏太母猪平均每窝产仔数量为14.45头，而长大或大长二元母猪平均每窝产仔数量为12头左右。
2、肉质：苏太母猪是黑猪，提供的商品猪肉质鲜美程度要比长大或大长二元母猪提供的商品猪更好。
3、生长速度：苏太母猪和杜洛克公猪杂交所生下的商品猪平均日增重为600-630g，而长大或大长二元母猪和杜洛克公猪杂交所生下的商品猪平均日增重在650g以上。
4、饲料利用率：苏太母猪提供的商品猪的饲料利用率约为3.1：1，略低于长大或者大长二元母猪提供的商品猪（约为2.9：1）。
5、瘦肉率：苏太母猪提供的商品猪的瘦肉率约为56%左右，而长大或者大长二元母猪提供的商品猪的瘦肉率一般在60%以上。
6、应激：苏太母猪比较敏感，更加容易产生应激。
