1、蓝虾对水质的要求非常高，因此在养殖期间要加强水质的调节、控制，虾苗入池后30天左右，要保持水位在40-60cm左右，后期再逐渐加深水位。2、蓝虾适宜温度为18-32°C左右，最适生长水温为24-30°C左右。3、蓝虾属杂食性浮游动物，一般爱摄食水生昆虫、水草、藻类，以及饼类、米糠、麸皮等。
一、蓝虾养殖对水和温度的要求
1、蓝虾对水质的要求比较严格，因此在养殖期间必须要加强水质的调节、控制。虾苗入池后30天左右，水位要保持在40-60cm左右，后期可以再逐渐加深水位。8-9月时可加至最大水位，注水时要用尼龙筛绢网袋进行过滤，避免敌害生物到池内。在夏季时可每隔3天左右换1次水，每次换15-20cm左右即可。池内可安装增氧机调节水质，一般池水以淡绿、油绿为宜，如果发现水质变差，一定要及时大量换水。
2、蓝虾的适宜温度为18°C-32°C左右，最适生长水温为24°C-30°C左右，如果水温超过32°C就会对其生长产生不利。当温度为20°C-24°C左右时，蓝虾就只能保持50%-75%的正常生长率，但在管理良好的生长环境中，即使温度下降到18°C-20°C左右蓝虾也能获得比较满意的生长率。
3、蓝虾属于杂食性浮游动物，一般喜欢吃水生昆虫、水草、藻类，以及饼类、米糠、麸皮等。在放苗后20天内可给其投喂蛋黄、豆渣、豆浆等，6-9月时可给其投喂人工配合颗粒饲料，不能投喂粉状饲料。一般饲料蛋白质含量要在30%以上，饲料的粒度、长度，分别为0.3cm和1-2cm左右即可。
二、蓝虾是淡水虾还是海水虾
1、蓝虾属于海水虾。养殖时要先建立虾池，虾池可建设在水源充足的地方，适宜水深为1-1.5米左右，池底要平坦、防渗性好，长方形，东西走向，一般以1-3亩为宜。虾苗放养前要先用生石灰，或漂白粉进行清塘消毒，这样有利于杀灭泥鳅、青蛙、野杂鱼等。池中可放入一些瓦块、树枝等，并种植一些水草，这样有利于虾苗附着。附着物、隐蔽物要占池塘面积的20%以下。
2、一般在4月底或5月份，当池内水温稳定在20°C以上即可放养虾苗，放养之前需要挑选体质健壮、无病伤、规格整齐的虾苗。如果单养蓝虾，每亩可放养2-3cm左右的虾苗共10000-15000尾。鱼虾可混养，但要以虾为主，每亩放养2-3cm左右的蓝虾苗共8000-10000尾，再配养不与虾争食的鲢鳙鱼50-120尾即可。
3、在生长季节，每日投饲量可占池塘虾总重的5%-7%左右，一定要坚持定质、定时、定量投饲，可沿池塘四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食、活动等情况进行增减。每隔15天可泼洒1次生石灰使池水达到20ppm的浓度，或泼洒漂白粉使池水达到1ppm的浓度，这样有利于起到预防疾病的作用。
