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生猪屠宰企是如何压价的?

来源: 更新时间:2022-05-06 00:04:06
The Beginning

  生猪屠宰企是如何压价的?

  不收大猪:屠宰公司压价行为中,最常见的是不收大猪,超越必定的体重规模的大猪,就卖不上报价,尤其是当下猪价低迷,许多屠宰场都对超大猪有歧视,同比规范体重的猪,下降几毛钱,但也有有些屠宰场专收这样的猪。超越240斤以上的猪,就算是超重猪,所以过度压栏,不必定多卖钱。

  不收种类和体型欠好的猪:第二种压价是对体型欠好、种类欠好的猪出价低,比方:如今外三元在各地还对比好卖,可是土杂猪呈现滞销疑问,同一区域,外三元与土杂猪的报价区别也许在5毛以上,换句话说相同体重的猪也许相差100元利润。

  镇压出肉率低的猪:头皮肉结算方法在国内当前对比盛行,头皮肉结算和毛猪结算方法不一样,这增加了猪估客的危险。

  假如种类欠好,或许屠宰后出肉率低、背膘过肥,内部器官有病变,都也许影响结算报价。当前国内生猪的出肉率在75%——80%之间,宰后按照出肉率进行定级,每一级都有报价区别,所以小散户直接往屠宰场送猪,危险对比大。

  镇压带病猪:这个对比简单了解,这儿说的病猪,不是病死猪,而是由于某些疫情如五号病、咳嗽等疾病,尽管不影响肉质,也不影响出肉率,可是同比健康猪,差价很大。所以当某些区域呈现疫情后,通常会带动猪价下滑。

THE END

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