1、选蛋：将生产时间在7天内的受精蛋作为种蛋。2、消毒：对孵化器和鸡蛋做消毒处理。3、温湿度：保持适温，湿度根据孵化天数做出调整。4、通风：合理通风，降低二氧化碳的浓度。5、翻蛋、晾蛋：孵化前1-18天，定时翻蛋和晾蛋。6、照蛋：孵化期间照蛋3次。7、出雏：雏鸡开始啄壳时，将种蛋移至出雏筐。
一、孵化器孵化小鸡的技术和说明
1、选蛋
将受精蛋作为种蛋（若公鸡、母鸡的比例达到1：7，所产下的蛋便能当作种蛋），一般可使用生产时间在7天内的鸡蛋，若产出时间越长，则孵化率越低。
2、消毒
对孵化器进行消毒，再将鸡蛋的头部朝上放置于蛋盘中，然后用高锰酸钾和甲醛（福尔马林溶液）按照1：2的比例调合，做熏蒸消毒处理。消毒前，温度需升至20℃以上，因为低温消毒的效果比较差。
3、温湿度
（1）采用恒温法进行孵化，温度一般可始终保持在37.8℃。
（1）孵化1-7天，湿度控制在60-65%；孵化8-18天，湿度控制在50-55%；孵化19-21天，湿度控制在65-70%。
4、通风
胚蛋周围的空气中的二氧化碳含量通常要求不能达到0.5%以上，若二氧化碳的含量高于1%，则胚胎发育缓慢，死亡率高，导致弱雏数量增加。
5、翻蛋、晾蛋
（1）孵化前1-18天，每隔2小时翻蛋1次。
（2）翻蛋时，同时进行晾蛋工作，如果孵化条件比较适宜，则可以不用晾蛋。夏季孵蛋时，气温达到30℃以上就要晾蛋。
6、照蛋
白蛋的第5日、褐蛋的第7日进行第1次照蛋，无精蛋、死精蛋、血环蛋要及时剔除，孵化第11天进行第2次照蛋，孵化第18天进行第3次照蛋，温湿度可根据种蛋的发育情况做出调整。
7、出雏
（1）孵化第18天雏鸡一般就会开始啄壳，此时可将种蛋移至出雏筐内，让雏鸡在筐内破壳。
（2）若大部分雏鸡出壳后仍有少数种蛋还未破壳（但蛋内有叫声），则要人工助产，方法为用手轻敲蛋壳，若听到空响，则表示其中的血管已枯干。
（3）助产时，可将雏鸡的头部轻拉出来，使其慢慢出壳。如果雏鸡和蛋膜相连，可用温水浸湿，再轻剥蛋壳，若期间雏鸡发生出血情况，则要马上停止助产。
二、孵小鸡的温度和湿度多少合适
1、孵化小鸡的所需时间通常为21天左右，其中孵化第1-6天的温度可控制在38.5℃，孵化第7-14天的温度可控制在38℃，孵化第15天的温度可控制在37.9℃，孵化第16-21天的温度可控制在37.3-37.5℃。
2、孵化初期（第1-7天），可将相对湿度保持在60-70%；孵化中后期（第8-16天），可将相对湿度保持在50-55%；出壳期（孵化第17天以后），可将相对湿度保持在65-70%。
3、孵化期间要做好通风换气的工作，孵化后期蛋内胚胎开始用肺呼吸，对氧气的需求量以及排出的二氧化氮开始增加，此时适当加大通风换气、保持空气清新对鸡蛋的正常孵化较为有利。
