The Beginning
舟山梭子蟹既有人工养殖的，也有野生的。舟山渔场蟹的种类很多，其中产量最高，资源最为丰富的蟹类为三疣梭子蟹，同时舟山群岛附近海域也是我国梭子蟹的主要产地。区别：1、野生梭子蟹的腹部外壳为雪白色，略有光泽，养殖梭子蟹腹部外壳缝隙以及关节处发黑。2、野生梭子蟹的外壳更硬，腿部以及蟹钳更长。
一、舟山梭子蟹是人工养殖的吗
1、舟山梭子蟹既有人工养殖的，也有野生的。
2、舟山渔场上蟹的种类很多，其中产量最高，资源最为丰富的蟹类为三疣梭子蟹（三疣梭子蟹是梭子蟹中数量最多，产量最大的一种，大约占梭子蟹总产量的90%左右），同时舟山群岛附近海域也是我国梭子蟹的主要产地。
3、梭子蟹一般生活在3-5m的海底中，于泥沙底部穴居，生长适宜水温为22-28℃，生长适宜盐度为26-32‰，生长适应ph值为7.5-8，氧气溶解量要求在2mg/L以上，冬天的时候，梭子蟹移动至10-30m的深海区域休眠。
4、舟山梭子蟹分为头胸部以及腹部，头胸部为棱形的头胸甲，为青灰色，前端拥有一对发达的螯足，后端拥有四对步足，腹部扁平，紧贴在头胸甲的腹面。其中雌蟹的腹部为圆形，俗称圆脐，雄蟹的腹部为三角形，俗称尖脐。
二、养殖的梭子蟹和野生的有什么区别
1、人工养殖的梭子蟹，外壳比较软，活动力较差，而野生梭子蟹的外壳较硬，比较有活力。
2、人工养殖梭子蟹的腹部外壳缝隙中藏有黑色物质，关节处发黑，而野生梭子蟹的腹部外壳为雪白色，略有光泽，体内淤泥较少。
3、人工养殖梭子蟹的腿部以及蟹钳相较于野生梭子蟹要更短，其力度也不如野生梭子蟹。
4、野生梭子蟹与人工养殖梭子蟹相比，肉质更加紧密，味道更加鲜美，价格也更贵。
THE END
