1、自然孵化：利用母鸡抱窝的习性来孵化小鸡，也就是将受精的鸡蛋放在鸡窝里，要孵蛋的母鸡每天除了吃喝，都呆在这个鸡窝里，用自己的体温温暖鸡蛋，直到21天之后，小鸡陆续破壳而出。2、人工孵化：选好种蛋放入孵化机内，主要的孵化温度由孵蛋器来提供，温度、湿度设定好了之后，会一直工作到小鸡孵化，孵化期间定时通风、翻转蛋体，筛选出好的种蛋，破壳后帮助去掉一些残留的蛋壳屑，21天左右即可出壳结束。
一、小鸡是怎么孵化出来的过程
1、小鸡孵化分自然孵化和人工孵化。鸡孵化期约21天，其中第1-4天属于内部器官发育阶段，5-14天属于外部器官形成阶段，15-19天是胚胎生长阶段，20-21天为出壳阶段。
2、自然孵化：也就是母鸡孵化，具体方法是利用母鸡抱窝的习性来孵化小鸡。在母鸡要孵蛋的时候，将受精的鸡蛋放在鸡窝里，要孵蛋的母鸡每天除了吃喝，都呆在这个鸡窝里，用自己的体温温暖鸡蛋，直到21天之后，小鸡陆续破壳而出。
3、人工孵化：现在比较主流的方式是机器孵化。选好种蛋放入孵化机内，主要的孵化温度由孵蛋器来提供，温度、湿度设定好了之后，会一直工作到小鸡孵化，期间都保持稳定的温度和湿度。孵化期间定时通风、翻转蛋体，筛选出好的种蛋。破壳后帮助去掉一些残留的蛋壳屑，21天左右即可出壳结束。
二、孵化小鸡几天开始喷水
1、孵化小鸡一般在出壳前4天左右喷水，也就是孵化17天的时候。喷水主要是为了让坚硬的蛋壳变得松脆，在反复晾蛋、喷水的作用下，能在更快的时间内让小鸡破壳而出。蛋壳表面有水膜以后，吸收了空气中的二氧化碳，水变成弱酸性，可以腐蚀蛋壳。通过喷水的方式，还能达到降温的作用，不用担心小鸡在蛋壳里面会被热死。
2、喷水时，每天要给种蛋喷35℃左右的温水2-6次，湿度保持在75%左右，根据加湿喷水增加湿度。给种蛋喷水的过程也是给种蛋晾蛋的过程。环境温度20℃以上每天晾蛋1-2次，每次2-10分钟左右，三层或者三层以上迷你机器喷水等同晾蛋。注意：在给种蛋喷水的时候一定要避开已经啄壳的地方。
