白色的鸡是白来航鸡，是有名的著名蛋用型品种，原产意大利，现在世界各地都有饲养。7-20周龄阶段的白来航育成鸡的羽毛已经丰满，具有健全的体温调节能力和较强的生活能力，对环境的适应能力强，生长发育讯速，各器官发育基本完成。白来航鸡成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少。
一、白色的鸡是什么品种
1、白色的鸡是白来航鸡，它是非常有名的著名蛋用型品种，原产于意大利，目前在世界各地都有养殖。该鸡的体型比较小，全身羽毛呈白色紧贴身体，冠大鲜红，公鸡的冠不仅厚而且直立，母鸡的冠较薄倒向一侧，喙、胫、趾和皮肤都呈黄色。
2、一般7-20周龄阶段的白来航育成鸡的羽毛差不多已经丰满，这时它们已经具有健全的体温调节能力和较强的生活能力，对环境的适应能力较强，生长发育讯速，各器官的发育基本都已经完成，机能差不多健全。在这一阶段实行限饲的目的主要是控制鸡的生长发育，不使鸡过肥，减少脂肪肝综合症。
3、白来航鸡成熟比较早，没有就巢性，产蛋量高但饲料消耗量比较少。年平均产蛋量为200个以上，优秀品系超过300个，平均蛋重为54-60克，蛋壳呈白色。标准体重，公鸡约为2公斤，母鸡约为1.5公斤。
二、鸡下绿壳蛋是什么原因
1、鸡下绿壳蛋是由它的品种和遗传基因决定的，与鸡的饲料和生活环境没有关系。绿壳蛋鸡也被称为湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡，原种场位于湖北宜昌，由于产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为全国特种资源保护项目。
2、目前产蛋最高的绿壳鸡品种是三益绿壳蛋鸡，该品种是由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成，在300日龄时平均蛋重为50-52克左右，500日龄时产蛋量为210枚，绿壳蛋比率为85％-90％左右。
3、养殖绿壳鸡时鸡舍必须要建设在通风向阳的地方，鸡舍前后每隔3米可以开1个70×120cm的采光透风窗，室内可以放置栖架、饮水器、料槽等设备，门外一定要设有运动场，地面必须是水泥。
